パステリア　ゴッツォ

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2025/01/31 (Fri.)

その６９　実り

うちの菜園の野菜たちの収穫時期が近づいてきました。










元気なトマトなので若干皮が固め。

ですので、毎年ドライトマトにします。


















彼も収穫を喜んでいるようです









あれ、ほくろついてる

2008/07/14 (Mon.) Trackback() Comment(0) news

その６８　梅雨

あ～、このところ気分、体調がすぐれません


６月生まれで、この季節は得意なはずでしたが・・・







あっ、












歳か













クールビズって事で、ズボンをハーフパンツにはき替えました。

お見苦しいかと存じますが、ご勘弁を。




ちなみに厨房は４０℃近くになります。





長生きできますように

2008/07/08 (Tue.) Trackback() Comment(1) news

その６６　たのしい季節

今の時期、そしてこれからの季節
野菜や果物がじゃんじゃん出てきて
料理人としてはワクワクしてきます。

残念ながらいちごの季節は終わってしまいましたが、
これからはメロンですね。



さすが近隣がメロン産地の鹿嶋

これからの時期

スーパーではメロンがゴロンゴロンしています。



腐るほど売ってます。



腐るは冗談として・・・


熟れ熟れのメロンが　
「見切り品」　
として格安で販売されるのですが
あえてこのメロンを狙って購入します。

甘いんですね、これが。


で、これをミキサーにかけて
ジェラートやブランマンジェなんかにします。

うまいです

（ちなみにブランマンジェの「ブラン」は白を意味するので
　正式にはブランマンジェじゃないですね）




もちろん果物だけではなく、野菜もですね。


うちの庭でも栽培してます。









サニーレタスや











ミニトマト











なす











まる




あ、彼はカラスから野菜を守る番人ですね


あ、番犬。




収穫できた野菜はお店でもお出ししております。

無農薬の安心野菜です

2008/05/28 (Wed.) Trackback() Comment(0) news

その６５　早起き

やーやー、お久しぶりです。

ほぼ一月更新してませんでした。



まあ、いつもの事ですね




あまりにも書かないんで、まーさん夫妻に心配されてしまいました

お気遣いありがとうございます。




なぜか？



なぜに書かないのか？





パソコンを開いてないから




なぜ開いてないのか？




寝ちゃうから





この春から早起きすることにしたんです。


普通の人間になろうかと思いまして





前から早起き願望はあったのですが


きっかけが無くズルズルと３７歳




いろいろあって、早起きを始めるチャンス到来！？





で、


意外とすんなりできちゃいました。





べらぼうに早いわけではありませんが、


以前より２時間ほど早い。


いいもんですな、早起き。


おかげで朝から５時間ほどせっせと仕込みしてます。


途中１０時にFM鹿嶋の「ナルナウォーキング体操」で体力づくりして




以上、なぜブログを更新しないのか？　の、いい訳でした。





関係ありませんが、ドラマ「ROOKIES」　熱いですなぁ


久しぶりに一週間待遠しいドラマです。


熱血先生と不良達のお決まりストーリーではありますが、

毎回涙こらえてます（笑）


なんと言っても、


短ラン、ボンタン、リーゼントに反応してしまうのです




人のズボンのタックの数が気になっていた世代


そう、私は３７歳。




ね、土師君　

2008/05/14 (Wed.) Trackback() Comment(2) news

その６４　臨時休業

明日４月１９日（土）は、店内設備メンテナンスの為
休ませていただきます。
よろしくお願いいたします。













　丸男

2008/04/18 (Fri.) Trackback() Comment(1) news

その６２　営業時間

今月よりしばらくの間、夜の営業を休ませていただきます。

１１：３０～１７：００（ラストオーダー１６：００）

です。


二次会等、パーティーのご予約はお受けできると思いますので
お問い合わせ下さい。


ご迷惑おかけいたしますが、よろしくお願いいたします。

2008/03/31 (Mon.) Trackback() Comment(0) news

その６１　かしまごちそうプリン

福島～茨城のうまいものお取り寄せサイト
「ときわ路ドットコム」（http://www.tokiwaji.com/)
にて、好評販売中のかしまごちそうプリン」


数量限定ですが、店頭でもお求めいただけるように
なりました。

と言いますか、お求めいただけるように頑張ります

ネットショップの注文が入りますと、どうしてもそちらを
優先してしまいまして・・・・すみません。


もし、店頭にてご購入をお考えの方がおられましたら、
ご予約、ご確認をおすすめいたします。

流行のとろとろ系ではなく、
程よい食感がありながらも、口解け良い
そんな感じに仕上げております。

2008/03/24 (Mon.) Trackback() Comment(0) news

その６０　まーさん（間違い訂正）

もう、まーさんで引っ張るのは終わりにするつもりでしたが、
前回の本文で間違いがあり、訂正しなくてはならず
もう一回です。

まーさん、すみません



ドット柄のシャツを着た時のまーさんは
「しましまーさん」　ではなく




「みずたまーさん」


でした。




ちなみに、この間違いに気付いたのは、
スタッフのやっさんです。


ナイスチェック！！




で、そのやっさんも
今月でゴッツォを去って行きます。




てめぇ～、俺を置いて行っちまうってのかい



仕方ない事なんだ、

自分が経営者である以上、自分はここにいて

ほとんどのスタッフはいずれここを去って行く

寂しいけどそれは必ずやってくる事


「店」は俺のほとんどであるけど

スタッフにとってはそうではない訳で

それぞれの生き方、考えがあるからね


一生懸命店の為に頑張ってくれて

そんなスタッフには当然思い入れがあり

そんなスタッフを見送るのはやっぱ寂しいなぁ

年末からそんな思いが続いてます


「別れの時、ふられる方と同じくらい、ふる方も辛い」

なんてのは嘘だな




しかーし！

俺はまだまだここで生きて行く訳で

前を見て進まなければならーぬ！

できる主婦、YOUちゃんの復帰もあり

「三十路’ｓ」　結成で頑張っていきましょう！


頼んだぞ、ｏｖｅｒ 30's

2008/03/19 (Wed.) Trackback() Comment(1) news

その５９　まーさん（追加２）

ドット柄のシャツもお気に入りのまーさん





はいみなさん、もうお分かりですね？



ドット柄のシャツを着た彼女は



「しましまーさん」


と、呼ばれます。





ではまた！

2008/03/16 (Sun.) Trackback() Comment(1) news

その５８　まーさん　（追加）

横ストライプのシャツがお気に入りで
赤、青、黄、ピンク等
何種類も持っている　まーさん


ちなみに、ストライプのシャツを着た日のまーさんは


「しましまーさん」


と、呼ばれます。





そして、赤のしましまの日は


「楳図かずお」


と、変わります。



きっとまーさんのクローゼットの中は
しましまだらけ。



そんなまーさんは今、引越しの真っ最中


頑張れ！！

2008/03/12 (Wed.) Trackback() Comment(0) news